Apoldaer Schwarzer Esel

Bierstil

Schwarzbier

Herkunft

 Apolda, Landkreis Weimarer Land, Mittelthüringen

Brauerei 

Vereinsbrauerei Apolda, D-99510 Apolda

Netzadresse der Brauerei 

https://www.vereinsbrauerei-apolda.de/

Bewertung

Schwarzbraun. Schaum beige und feinporig. Im Geruch Schokolade, Röstkaffee und zartes Karamell. Der Geschmack ist malzig, das Mundgefühl nicht wäßrig. Der vergleichsweise niedrige Alkoholgehalt steht hier nicht für ein dünnes Bier. Vielmehr erfreuen den Bierfreund satte Schokolade, Röstkaffee und Nuß auf der Zunge. Dezentes Karamell. Im Nachtrunk Lakritz und feine Hopfenherbe mit einer dem Bierstil angemessenen Trockenheit. Fazit: Weiches, hervorragend süffiges Schwarzbier, bei dem die stiltypischen Aromen gut präsentiert werden. Überraschend gut.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2