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Zillertal Gauder Bock
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Zillertal Gauder Bock
Note

1,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Bock, hell

Alkoholgehalt
7,8 %
Herkunft

Österreich Zell am Ziller, Bezirk Schwaz, Tirol

Brauerei 

Zillertal Bier GmbH, A-6280 Zell am Ziller, Austria

Netzadresse der Brauerei 

https://www.zillertal-bier.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 1,5

Kommentar

Hellgelb, klar. Prächtige, weiße Schaumkrone. Sieht auf den ersten Blick wie ein Pilsbock aus. Im Geruch markante Malzsüße, Hefe, Heu, Getreide sowie ausladende Blüten. Sehr vielschichtiges und appetitliches Aroma. Im Antrunk vollmundig-malzig. Geschmack: Feine, zuckrige Malzsüße. Frisches, helles Brot. Gerste. Stachelbeere (wenig). Stroh. Weicher Trunk. Im Abgang blumiger Hopfen von hoher Güte, feinsinnig, aber nicht besonders herb. Moderat alkoholisch. Fazit: Erstklassiger heller Bock mit tiefgreifenden Aromen. Könnte noch etwas mehr Herbe/Bittere im Abschluß zeigen, um den süßen Grundcharakter auszubalancieren.

O-Ton: „Österreichs stärkstes Festbier. Mit [...] einer Reifezeit von 8 Monaten wird der Gauder Bock gebraut und jährlich beim größten Trachtenfest Österreichs, dem Gauder Fest ausgeschenkt.“

Bier des Monats Juni 2016