Benediktiner Weissbier Dunkel

Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 Lich, Landkreis Gießen, Mittelhessen

Brauerei 

Nach Benediktinischer Originalrezeptur mit Ettaler Kellerhefe gebraut in Lich für die Benediktiner Weißbräu GmbH, Ettal.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.benediktiner-weissbier.de/

Bewertung

Braun mit Orangeschimmer, moderat trüb. Voluminöse, stabile Schaumkrone in hellem Beige. Im Geruch Weizenmalz – süßlich und fruchtig. Karamell. Hopfen mit Blüten und Gewürz (Nelke, Muskat). Leicht malziger Antrunk – ein eher kräftiges Weißbier. Ausreichend Gerstenmalz, mild-getreidiger Geschmack. Etwas Karamell, geröstete Nüsse, verhaltene Hefe. Brot und Banane. Im Nachtrunk leicht hopfenherb, milde Zitrone, Gewürze. Fazit: Leicht überdurchschnittliches Dunkelweizen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2