Kauzen Winter-Weisse

Bierstil

Weizenbock, dunkel

Herkunft

 Ochsenfurt, Landkreis Würzburg, Unterfranken

Brauerei 

Original gebraut und abgefüllt von Kauzen-Bräu in D-97199 Ochsenfurt/Bayern

Netzadresse der Brauerei 

https://www.kauzen.de/

Bewertung

Dunkelbraun mit Bernsteinschimmer, beinahe schwarz. Trüb. Gebräunter, cremiger Schaum. Im Geruch Röstmalz, Dörrpflaume, Karamellzucker, dunkle Schokolade, Hefe, Gewürze. Im Antrunk vollmundig-malzig. Geschmack von Weizen- und Röstmalz, Karamell, Banane und Rosinen. Mild hefig. Röstig-fruchtiger Grundton. Im Abgang malzbitter, dezent gehopft und moderat alkoholisch. Fazit: Stattlicher Weizenbock mit erfreulichen Frucht- und Röstnoten. Dabei recht süffig und zugänglich.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5