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Eibauer Winter Coco
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Eibauer Winter Coco
Note

4,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Kokosbier

Alkoholgehalt
5,0 %
Herkunft

Deutschland Eibau, Landkreis Görlitz, Oberlausitz

Brauerei 

Gebraut und abgefüllt in der Privatbrauerei Eibau i. Sa. GmbH, 02739 Kottmar OT Eibau

Netzadresse der Brauerei 

https://www.eibauer.de/

Bewertung

Dunkles Bernsteinbraun, sehr klar. Beigefarbener Schaum, feinporig-cremig, kleines Volumen, passable Haltbarkeit, lang anhaltende Anhaftung an der Glasinnenwand. Im Geruch elektrisierend-intensives Kokos, im Hintergrund dunkles Brot, Karamell, Zucker, ein wenig Hopfen. Im Antrunk lediglich leicht malzig – das enthaltene Starkbier schlägt nur bedingt durch. Im Geschmack gebranntes Malz, viel Zucker, Karamell, dunkles Brot, Kokos, Zitronensäure. Moderate Kohlensäure. Im Abgang minimal röstige Bittere, noch mehr Zitronensäure. Fazit: Der Kokosgeruch zieht dem Bierkenner die Schuhe aus. Im Geschmack dann zusammengewürfelter, unharmonischer Eindruck mit zu viel Zitronensäure. Schwierige Kiste.

70 % Starkbier
30 % Limonade mit Kokosgeschmack

Einzelnoten unserer Tester

TR: 4,5