Weißenoher Kloster Spezial/Kloster-Sud

Bierstil

Dunkles fränkischer Art

Herkunft

 Weißenohe, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Klosterbrauerei Weissenohe 91367 Weissenohe

Netzadresse der Brauerei 

http://www.klosterbrauerei-weissenohe.de/

Bewertung

Kupferfarben/braun, klar. Würzig-kräuterhafter Geruch und Geschmack. Süßlich-malzig, äußerst süffig. Leidenschaftlich, herzhaft. Angenehm hopfenherb im Abgang – trudelt dadurch nicht so lustlos aus wie manch anderes dunkles Bier – schränkt die Zielgruppe aber auch auf Hopfenliebhaber ein. Fazit: Süffiges fränkisches Dunkles mit "Kräuterzusatz". Qualitativ deutlich besser als in den beiden 2003er Tests, insbesondere mehr Ausgewogenheit.

Etikettmerkwürdigkeit: "Seltenheit" prangt auf dem Vorderetikett, was schwer nachzuvollziehen ist, da dieses Bier in Mittelfranken (um Nürnberg herum) leicht erhältlich ist.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 3
TR: 1,5