Synde Bräu Winterbock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Leipzig, Sachsen

Brauerei   Synde Bräu

Synde Bräu, Nico Synowzik, Hohe Str. 13, 04107 Leipzig

Netzadresse der Brauerei 

https://www.syndebraeu.de/

Bewertung

Orange, weitgehend klar. Heller Schaum, hält sich 1-2 Minuten. Im Geruch Brot, Karamell, Hopfen mit etwas Zitrus und Gewürz. Alkohol. Im Antrunk vollmundig-malzig. Eher weiches Mundgefühl. Geschmack von sattem Karamell, aber auch feinem Getreide, teils bittersüßlich. Angenehm (d. h. leicht) hefig. Im Nachtrunk dezente Malzbittere, mehr noch Hopfenherbe mit Orange/Orangenschale und Gewürzen. Fazit: Stärkere Version der beliebten, bernsteinfarbenen „Weihnachtsbiere“. Angenehm zu trinken, das Komplexitätsniveau überfordert nicht.

Der Syndenbock! Gekauft im Dezember 2018 in der Bierothek Leipzig.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2