Heimathafen Erfurter Urbier

Bierstil

Traditionelles Ale, dunkel

Herkunft

 Erfurt, Thüringen

Brauerei 

Heimathafen – Erfurter Braumanufaktur, Jan Schlennstedt, Zum Güterbahnhof 20, 99085 Erfurt

Netzadresse der Brauerei 

https://heimathafen-bier.de/

Bewertung

Bernsteinfarben, leicht trüb. Üppiger Schaum, teils gelblicher Teint. Im Geruch Röst- und Karamellmalz, dunkle Früchte, eingerahmt von blumigem Hopfen. Im Antrunk malzig, vollmundig. Geschmack von Getreide, Vollkornbrot, feine Bittere im Wechselspiel mit karamelliger Süße. Kakao. Im Abgang frischer Hopfen. Fazit: Obergäriges Dunkles mit tiefgründiger Aromatik. Dabei schön süffig.

O-Ton vom Etikett:
„Obergärig, dunkel, hopfig. Gebraut nach einem originalen Erfurter-Schlunz-Rezept von 1824 anlässlich der Ausstellung 'Es braut sich was zusammen' vom 17.09.2018 bis 27.01.2019 im Stadtmuseum Erfurt.“

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2