Schoppe Black Flag

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Berlin-Prenzlauer Berg, Land Berlin

Brauerei 

Gebraut und abgefüllt von: Schoppe Bräu GmbH, In den Schifferbergen 14, 13505 Berlin, Deutschland. --> Das ist die Büroadresse.

Die Brauerei befindet sich nun bei Pfefferbräu, Schönhauser Allee 176 in Prenzlauer Berg – nicht mehr in Kreuzberg.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schoppebraeu.de/

Bewertung

Undurchdringliches Schwarz. Cremiger, stark gebräunter Schaum. Im Geruch Röstmalz, Bitterschokolade, Kaffee. Im Antrunk malzig. Sahniges Mundgefühl. Leicht süßlicher Dunkelmalzgeschmack mit einem Hauch Lakritz. Getreide. Schwere Kaffee- und Bitterschokoladenkomponenten. Karamell. Im Abgang dezente Bittere, relativ gut versteckter Alkohol. Fazit: Gemütliches Imperial Stout mit den sortentypischen Aromen.

Malz: Wiener, Farbmalz, Röstgerste, Cara Roggen, Weizen
Hopfen: Perle, Spalter Select

O-Ton: „Schwarz wie ein Berliner Kohlenkeller und die Seele Kreuzbergs.“

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5