Zwönitzer Ziegenbock

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Zwönitz, Erzgebirgskreis, Sachsen

Brauerei 

Brauerei Zwönitz, 08297 Zwönitz/Erzgebirge

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-zwoenitz.de/

Bewertung

Dunkelbraun, Kastanie, klar. Kleine und sehr cremige Schaumkrone in Beige. Im Geruch Rosine, Dörrpflaume, Röstmalz, Karamell. Im Antrunk vollmundig-malzig. Voller Körpereinsatz – scheint zum Doppelbock zu tendieren. Im Geschmack Zucker über Zucker. Karamellisierte, dunkle Früchte, Röstmalz, Schokolade. Eher weiches Mundgefühl. Zum Ende hin ein wenig Lakritz, leicht alkoholisch im Abgang. Fazit: Guter dunkler Bock. Prima Nachspeise aufgrund der Süße. Tendiert zur Note 2,00.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5