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Stone Imperial Russian Stout
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Stone Imperial Russian Stout
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Imperial Stout

Alkoholgehalt
10,8 %
IBU 
65
Herkunft

Vereinigte Staaten Escondido, San Diego County, Kalifornien

Brauerei 

Brewed and bottled by Stone Brewing Co., Escondido, San Diego County, CA, USA

Netzadresse der Brauerei 

https://www.stonebrewing.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Tiefschwarz, mit rotbraunem Schimmer in hellem Gegenlicht. Stark gebräunter, dichter Schaum. Die Krone haftet gut am Glas und besteht über viele Minuten. Im Geruch betont röstig, Lakritz, Kaffee, schwarze Johannisbeere, Kakao sowie ein kräftiger, trockener Hopfen. Im Antrunk vollmundig-malzig. Geschmack von Schokolade, süßlichem Malz und viel Röstmalz. Ein voller Körper. Das Malz erscheint vielschichtig-getreidig wie in einem dunklen Vollkornbrot, andererseits schwingt auch etwas Hafer mit (Hafer nicht deklariert). Das Mundgefühl ist zwar weich, jedoch weniger ölig als bei einigen anderen Imperial Stouts. Geringfügig hefig. Im Abgang wärmender Alkohol, kräftiger Anis, Röstmalzbittere und trockener Hopfen. Fazit: Typisches Imperial Stout der starken Sorte. Ausgewogen, am Ende aber auch anis- und alkoholbetont. In Folge der viereinhalb Jahre Nachreifung bereits spürbar oxidiert.

Jahrgang 2016, Abgefüllt am: 03/23/16, Veröffentlichungsdatum: 28. März 2016, Hopfen: Warrior.

Die Urversion dieses Bieres wurde im Jahr 2000 vom Stone-Mitgründer Steve Wagner kreiert.

Gekauft am 14. Oktober 2019 in der Getränkefeinkost Leipzig, Härtelstraße 23.