Synde Bräu Kürbisbier

Bierstil

Kürbisbier

Herkunft

 Leipzig, Sachsen

Brauerei   Synde Bräu

Synde Bräu, Nico Synowzik, Hohe Str. 13, 04107 Leipzig

Netzadresse der Brauerei 

https://www.syndebraeu.de/

Bewertung

Dunkelgold-orange, geringfügig trüb. Feinporig-cremige Schaumkrone in Weiß, haftet bereitwillig am Glas und hält ein paar Minuten. Im Geruch Karamell, Getreide, Kürbis, Koriander, Muskat. Im Antrunk leicht malzig. Geschmack von Weizen, Biskuit, getoastetem Brot, Karamell. Dezente Fruchtkomponente. Weiches Mundgefühl. Genügend Kohlensäure. Im Abgang moderat hopfenherb mit leichtem Zitrus, nochmals feine Gewürze. Fazit: Überraschend gutes „Experimentalbier“. Durchdacht, feingliedrig und prima ausgewogen.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kürbis, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Koriander, Piment, Muskat, Zimt.

Gekauft Ende Oktober 2020 in der Bierothek Leipzig.

Anscheinend der Nachfolger des „Synde Bräu Pumpkin Ale“, welches 2018 verkauft wurde.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2