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ÜberQuell Daddeldu Double IPA
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ÜberQuell Daddeldu Double IPA
Note

3,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Double IPA

Alkoholgehalt
8,0 %
Stammwürze
18 °P
IBU 
50
Herkunft

Deutschland Hamburg, Freie und Hansestadt Hamburg

Brauerei 

Gebraut von der ÜberQuell Brauerei auf St. Pauli, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.ueberquell.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 3

Kommentar

Dunkelgolden bis orange, trüb. Heller, feinporiger Schaum mit passabler Gardine, hält ein paar Minuten. Im Geruch Biskuit, Butterkeks, Karamell, Zitrus, Harz, Gewürz. Im Antrunk vollmundig-malzig. Geschmack von Keks mit Zuckerüberzug, Aprikose, Pfirsich, süßen Beeren, Mandarine. Weiches Mundgefühl. Wenig Kohlensäure. Im Abgang angenehm bitter mit harzigem Hopfen. Leicht alkoholisch. Fazit: Klebrig-süßes DIPA mit guter Pfirsich-/Beerenkomponente. Wirkt allerdings ziemlich grobgestrickt.

Malze: Gerstenmalz (Pilsner, Cara Hell), Hafermalz, Weizenmalz
Hopfen: Callista, Hallertauer Blanc