Zwiesel Pfeffer Hell

Bierstil

Helles

Herkunft

 Zwiesel, Landkreis Regen, Niederbayern

Brauerei 

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel, Regener Straße 9, 94227 Zwiesel

Netzadresse der Brauerei 

https://www.dampfbier.de/

Bewertung

Gelb mit feinem, goldenen Glanz, zarte Eintrübung. Kleine, weiße Schaumkrone, feinporig, teils am Glas haftend. Im Geruch helles, leicht süßliches Malz, etwas Stroh, ein Hauch Butter, Gras, sehr feine Blüten und Kräuter. Im Antrunk leicht malzig. Geschmack von Weißbrot, Stroh, leichtem Getreide, etwas Karamell. Geringfügig Hefe. Erfrischende Kohlensäure. Zumeist wäßrige Textur. Im Nachtrunk leicht herber, frischer Hopfen mit Zitrus und Pfeffer. Fazit: Angenehmes Helles mit teils rustikaler Anmutung. Weicht in wohltuender Weise etwas vom Sortenstandard ab.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5