Colbitzer Sommer-Bock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Colbitz, Landkreis Börde, Sachsen-Anhalt

Brauerei 

Colbitzer Heide-Brauerei, 39326 Colbitz, GTIN: 4079400345567

Netzadresse der Brauerei 

https://www.colbitzer-heidebrauerei.de/

Bewertung

Dunkelgolden, klar. Heller Schaum, kleines Volumen, mittelporig, haftet passabel am Glas. Im Geruch helles Malz, Karamell, Zitrone, Grapefruit, Gewürz, Harz. Im Antrunk vollmundig-malzig. Im Geschmack helles Brot mit Zuckerüberzug, Karamell, Grapefruit, Orangenschale. Zurückhaltende Kohlensäure. Überwiegend weiche Textur. Im Abgang hopfig-frisch mit Zitrus und Gewürz. Fazit: Karamelliger heller Bock mit kräftigem Hopfeneinschlag nach nordamerikanischer Art. Gelungen.

Hopfen: Mandarina Bavaria, Amarillo, Perle

Colbitzer Sommer-Bock ist in der Zeit von Juni bis August erhältlich.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2