Bad Santa Christmas Special 2021

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Traunstein, Oberbayern

Brauerei 

Privatbrauerei Schnitzlbaumer, 83278 Traunstein

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schnitzlbaumer.de/

Bewertung

Kastanienbraun, klar. Gelblich-beigefarbener Schaum, kleines Volumen, feinporig-cremig, sehr gute Haftung am Glas. Im Geruch Röstmalz, Schwarzbrot, etwas Karamell, Brombeere, leichter Hopfen mit Gras und Gewürz. Im Antrunk malzig bis vollmundig-malzig. Im Geschmack dunkles Brot, Röstmalz, Kandiszucker, Preiselbeere. Ordentlich viel Kohlensäure für einen Bock. Weiche Textur. Im Abgang leicht röstige Bittere, frischer Hopfen mit etwas Gewürz, kein nennenswerter Alkohol. Fazit: Leichter, harmonischer Bock. Eigentlich nur ein etwas stärker eingebrautes dunkles Export. Lädt jedoch umso mehr zum Trinken ein.

Dieses Bier entstand im Rahmen einer Zigeuner-Brauaktion unter Regie von Kalea, Salzburg, mit jährlich wechselnder Braustätte. Im Jahr 2021 wurde Bad Santa Christmas Special bei der Privatbrauerei Schnitzlbaumer in Traunstein gebraut, nach Angaben von Kalea und dem Aufdruck auf dem Kronkorken.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2