Unser Bürgerbräu Rupertus Weizenbock

Bierstil

Weizenbock, dunkel

Herkunft

 Bad Reichenhall, Berchtesgadener Land, Oberbayern

Brauerei 

Bürgerbräu, 83435 Bad Reichenhall, Bayern / Deutschland

Netzadresse der Brauerei 

https://www.buergerbraeu.com/

Bewertung

Mahagonibraun, mitteltrüb. Beigefarbener Schaum mit üppigem Volumen, mittelporig, standhaft. Im Geruch Banane, Karamell, Getreide, Weizenmalz, Rosine, Nelke. Im Antrunk vollmundig-malzig. Im Geschmack Weizen, ausreichend Gerste („Getreide“), Karamell, Kakao, Banane. Angenehme, dezente Hefe. Leicht röstig. Angemessenes Süßelevel. Genügend Kohlensäure. Weiche Textur. Im Abgang moderate Fruchtsäure, Nelke, etwas Alkohol. Fazit: Akzeptabler dunkler Weizenbock. Für die Spitzenklasse reicht es nicht so ganz, aber gut trinkbar.

Saisonbier für die Winterzeit.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5