Gaffel Wiess

Bierstil

Kölsch, unfiltriert

Herkunft

 Köln, Rheinland

Brauerei   Privatbrauerei Gaffel

Privatbrauerei Gaffel, 51149 Köln

Netzadresse der Brauerei 

https://gaffel.de/

Bewertung

Gelb mit goldenem Glanz, mitteltrüb. Weiße, ziemlich kleine Schaumkrone, mittelporig, nette Gardine, immerhin zwei Minuten anhaltend. Im Geruch leichtes Getreide, eine Idee Teig, Hefe, Gras, Blüten. Im Antrunk schlank bis leicht malzig. Im Geschmack helles Gerstenmalz, Teig. Leicht süßlich. Durchschnittliche Rezens. Feine Hefe. Weiche Textur. Im Abgang fruchtig-süße Orange, Gras, Blüten. Fazit: Naturtrübes Kölsch mit frischen, feinen Aromen. Empfehlenswert.

Etikettinfo: „Bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts war das Wiess das Nationalgetränk der Kölner und somit der Urvater des Kölschs, wie wir es heute kennen.“, „Naturtrübes obergäriges Bier“

Laut ratebeer.com ein unfiltriertes Gaffel Kölsch, zuerst erhältlich auf dem Kölner Craft Beer Festival 2019.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2