Karlsberg Starkes Bock

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Homburg, Saarpfalz-Kreis, Saarland

Brauerei 

Gebraut in Homburg. Karlsberg Brauerei, Karlsbergstraße 62, 66424 Homburg, Germany

Netzadresse der Brauerei 

https://karlsberg.de/

Bewertung

Kastanienbraun, klar. Gelblicher Schaum, mittleres Volumen, überwiegend feinporig, haftet sehr gut am Glas und hält minutenlang. Im Geruch Brot, Röstmalz, Karamellzucker, Dörrpflaume, Hopfen mit einem Hauch von Kräutern. Im Antrunk vollmundig-malzig. Im Geschmack dunkles Brot, Röstmalz, brauner Zucker, Rosinen. Nicht zu süß. Zurückhaltende, aber ausreichende Kohlensäure. Textur zwischen weich und wäßrig. Im Abgang sortentypische Malzbittere, aber auch recht viel Hopfen mit Gras und Gewürz. Fazit: Süffiger Winterbock mit etwas mehr Hopfen. Sehr angenehm zu trinken. Für höhere Wertungsregionen fehlt jedoch der ganz große Tiefgang.

Saisonbier (Winter)

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5