Brauerei Simon Hell

Bierstil

Helles

Herkunft

 Lauf an der Pegnitz, Landkreis Nürnberger Land, Mittelfranken

Brauerei 

Brauerei Simon GmbH, D-91207 Lauf a. d. Pegnitz

Netzadresse der Brauerei 

http://www.brauerei-simon.de/

Bewertung

Gelbgolden, sehr klar. Heller, nahezu weißer Schaum, mittleres Volumen, feinporig-cremig, sehr gute Haftung am Glas, beständig. Im Geruch Getreide, Brot, Stroh, Karamell, Gras, Kräuter. Im Antrunk malzig. Im Geschmack frisches Brot, Getreide, Stroh, Karamell. Ein Hauch Apfel. Angenehme Malzsüße. Zurückhaltende Kohlensäure. Mitunter unerwartet weiche Textur. Im Abgang bittersüßliches Getreide, moderater Hopfen mit feinen Kräutern und Gras. Fazit: Gutes Helles mit einigen Feinheiten. Ausgewogen.

Mit fränkischer Gerste und Hersbrucker Hopfen gebraut.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2