Altenburger Weißbier

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Altenburg, Thüringen

Brauerei   Altenburger Brauerei

Altenburger Brauerei, Brauereistraße 20, 04600 Altenburg, Deutschland/Germania

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-altenburg.de/

Bewertung

Gelbgolden, milchig-trüb. Heller, nicht ganz weißer Schaum mit gutem Volumen, verliert jedoch bald schon an Umfang, zumeist feinporig, annehmbare Gardine. Im Geruch Weizen, Teig, Hefe, etwas Banane, schwach floraler Hopfen. Im Antrunk malzig – ein Weißbier der kräftigeren Sorte. Im Geschmack Weißbrot, Teig, leichte Malzsüße, mittelreife Banane, Hefe. Teils sämiges Mundgefühl. Genügend Kohlensäure. Im Nachtrunk feine Säure, milde Zitrone, ein Hauch Koriander (jedoch nicht übermäßig „gewürzt“). Fazit: Kräftiges, einfaches Weißbier mit hohem Weizenmalzanteil (wie auch vom Hersteller beschrieben). Läuft absolut rund, könnte jedoch etwas mehr Hopfenaroma gebrauchen, um nicht zu harmlos zu wirken. Insgesamt recht angenehm.

Hopfen: Ariana

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5