Gehölz Bräu Buche Bio-Helles

Bierstil

Helles

Herkunft

 Leipzig, Sachsen

Brauerei 

Gehölz Bräu, Mathias Bock & Rico Borsitz GbR, Am Sonneneck 3a | 04207 Leipzig --- Wo das Bier tatsächlich gebraut wird, bleibt für uns unklar.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.gbraeu.de/

Bewertung

Gelb, klar. Weißer Schaum, kleines Volumen, mittelporig, Haltbarkeit OK, passable Gardine. Im Geruch helles Malz, kräftiges Stroh, Getreide, minimal Diacetyl, Heu, leicht grasiger Hopfen. Im Antrunk leicht malzig. Im Geschmack reichlich Stroh, helles Malz, Getreide. Dezent nussig. Lediglich leicht malzsüßlich. Zurückhaltende Kohlensäure. Textur wäßrig. Im Abgang schwache Getreidebittere, leicht grasiger Hopfen. Fazit: Klar strukturiertes Helles. Gut trinkbar. Es ist das Bier von den derzeit drei Gehölz-Bräu-Bieren, das am meisten aus sich herausgeht.

Für jede verkaufte Flasche wird ein Baum gepflanzt, verkündet das Etikett. Laut Website von Gehölz Bräu gibt es dazu derzeit (2021/2022) eine Kooperation mit der Organisation "Eden Reforestation Projects", die Wiederaufforstungsprojekte auf verschiedenen Kontinenten durchführt.

Malz: Pilsner Malz (von Rhön-Malz, Mellrichstadt)

Hopfen: Hallertauer Tradition und Ariana (vom Biohof Eckert, Eckenthal)

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5