Schinner Braunbier

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Bayreuth, Oberfranken

Brauerei   Brauerei Schinner – Bürgerbräu GmbHKaiser Bräu

Hergestellt und abgefüllt für Schinner Vertriebs GmbH & Co. KG, 95444 Bayreuth

Gebraut bei Kaiser Bräu in Neuhaus an der Pegnitz. [Info von ratebeer.com]

Netzadresse der Brauerei 

http://www.kaiser-braeu.de/

Bewertung

Dunkles Mahagonibraun, klar. Gelbliche Schaumkrone, kleines bis mittleres Volumen, mittlere Porengröße. Im Geruch Röstmalz, Karamell, Halbbitterschokolade, Brotrand, Rauch, leicht grasiger Hopfen. Im Antrunk malzig. Im Geschmack frisches dunkles Brot, auch Brotrand, leichtes Karamell, fein bittere Schokolade. Anklang von Dörrpflaumen. Minimal rauchiger Unterton wie in der Geruchsprobe. Zumeist wäßrige Textur. Zurückhaltende Kohlensäure. Im Nachtrunk angenehm trocken, elegante Röstmalzbittere und sortentypisch leichter Hopfen. Fazit: Ausgewogenes, gut trinkbares fränkisches Dunkles. Komplexer als erwartet.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2