Sierra Nevada Big Little Thing

Bierstil

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Herkunft

 Chico, Butte County, Kalifornien

Brauerei   Sierra Nevada Brewing Company

Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA & Mills River, NC

Netzadresse der Brauerei 

https://sierranevada.com/

Bewertung

Dunkelgolden, leicht trüb. Helle, fast beigefarbene Schaumkrone in kleiner Größe, hält 1–2 Minuten, mittlere Porengröße, geringe Anhaftung am Glas. Im Geruch Brot, Karamell, Butter, reichlich Kiefer und sehr weit gereifte Mango, Orange und Grapefruit. Vollmundig-malziger Antrunk. Satter Brot- und Karamellmalzgeschmack, Getreide, auch Weizen. Schwere, aber nicht übertriebene Süße, leicht sirupartig. Ausreichend Kohlensäure. Weiche Textur. Im Abgang sehr kräftige Hopfung mit viel Harz und Kiefer, Orangen- und Grapefruitbittere, Gewürze und merklich Alkohol. Fazit: Klassisches Imperial IPA. Der Orangen-Karamell-Komplex erinnert an englische Verwandte.

Abfülldatum: PKGD 040621 M 18:35

Malz: Pale malt, Wheat malt, Munich malt

Hopfen: Magnum, Crystal, Chinook, Idaho 7, Columbus, Cascade, Mosaic

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5