Krombacher Brautradition Naturtrübes Dunkel

Bierstil

Kellerbier, Variante: Dunkles

Herkunft

 Krombach, Stadt Kreuztal, Kreis Siegen-Wittgenstein, Westfalen

Brauerei   Krombacher Brauerei

Original Brauereiabfüllung. Krombacher Brauerei, 57223 Krombach

Netzadresse der Brauerei 

https://www.krombacher.de/

Bewertung

Mahagonibraun, mitteltrüb. Beigefarbener Schaum, anderthalb Finger breit, zumeist feinporig, haftet bruchstückhaft am Glas, später sehr cremig. Im Geruch zurückhaltend mit frischem dunklem Brot, Karamell, Kaffee, minimal Rosine, dezenten Hopfen. Ganz leicht erdig. Im Antrunk leicht malzig. Geschmack von leicht röstigem Malz, Karamell, etwas Nuß sowie unterschwelligem Dörrobst und Kakao. Elegant eingebundene Hefe. Genügend Kohlensäure. Wäßrige Textur. Im Abgang leicht röstbitter, trocken-grasiger Hopfen. Fazit: Stromlinienförmiges Kellerdunkles. Nicht schlecht, aber in vielerlei Hinsicht zurückhaltend.

Zutaten laut Brauereiwebsite: "Dunkle Röstmalze und feiner Aromahopfen aus der Hallertau"

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5