Distelhäuser Winterfestbier

Bierstil

Märzen

Herkunft

 Tauberbischofsheim-Distelh., Tauberfranken, Baden

Brauerei   Distelhäuser Brauerei

Distelhäuser Brauerei, 97941 TBB-Distelhausen

Netzadresse der Brauerei 

https://www.distelhaeuser.de/

Bewertung

Gelb mit goldenem Glanz, blank filtriert. Weißer, überwiegend feinporig-cremiger Schaum, einen Finger breit, nette Gardine, das Volumen hält einige Minuten lang an. Im Geruch brotiges Malz, Getreide, ein wenig Karamell, Staub, gering dosierter Hopfen mit Gewürz. Recht zurückhaltend in der Nase. Im Antrunk vollmundig-malzig. Der Körper ist ziemlich schwer für die 5,6 Umdrehungen. Im Geschmack Brot, Stroh, Karamell, Staub. Leicht nussig. Verhaltene, getragene Malzsüße. Reserviert auftretende Kohlensäure, passend zum Bierstil. Eher weiche Textur. Im Abgang leichte bis moderate Malzbittere, eine Tick zu wenig Hopfen (Gras, Gewürz). Fazit: Ein ordentlich produziertes, aber auch etwas langweiliges Wintermärzen.

Saisonal erhältliches Wintermärzen (ab Kalenderwoche 40).

Verwendete Rohstoffe:
Brauwasser, Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz, Aroma- und Bitterhopfen

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3