Ladenburger Hefeweizen Hell

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Neuler, Ostalbkreis, Württemberg

Brauerei   Brauerei Ladenburger

Brauerei Ladenburger, 73491 Neuler

Netzadresse der Brauerei 

https://www.ladenburger-bier.de/

Bewertung

Gelborange, trüb. Heller, feinporiger Schaum mit großem, stabilen Volumen, haftet ganz passabel am Glas. Im Geruch frisches Weißbrot, Hefe, Banane, Karamell, feine Zitrone, Blüten, Nelke. Ein sehr feingliedriges Aroma. Im Antrunk leicht malzig, nicht zu schlank. Im Geschmack Weizen, Teig, junge Banane, Hefe, etwas Karamell. Dazu leicht säuerliche Fruchtnoten, die sich im zweiten Teil steigern. Zurückhaltende Kohlensäure, was für ein Weißbier eher ungewöhnlich ist. Textur zwischen weich und wäßrig. Im Abgang deutliche Herbe von Früchten, Zitrone, Blüten, Gras. Ein delikat trockener Abgang. Fazit: Feinsinniges Hefeweizen mit prima Säure. Weicht vom Hellweizenstandard ein wenig ab.

Etikettinfo: "Mit belebtem Brauwasser nach Grander."

World Beer Cup Bronze (war wohl im Jahr 2014)

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2