Engel Mai Bock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Crailsheim, Landkreis Schwäbisch Hall, Württemberg

Brauerei   Biermanufaktur Engel

Biermanufaktur Engel, 74564 Crailsheim – Hohenlohe-Franken

Netzadresse der Brauerei 

https://www.engelbier.de/

Bewertung

Gelborange, mitteltrüb. Kleine, helle Schaumkrone, mittelporig, hält ein paar Minuten. Im Geruch Brot, Hefe, Karamell, Trockenobst, leicht grasiger Hopfen, ein paar Blüten. Vollmundig-malziger Antrunk – wirkt aber einen Tick schlanker als die technischen Daten es vermuten lassen. Im Geschmack Honig/Karamell, Brot, Hefe und zarter Pfirsich. Nicht zu knappe Malzsüße. Recht erfrischende Kohlensäure – eine überdurchschnittliche Rezenz für diesen Bierstil. Textur zwischen weich und wäßrig. Im Abgang leichte Getreidebittere, Hopfen mit Gras und Blüten, etwas alkoholisch. Fazit: Naturtrüber Maibock mit passabler Trinkbarkeit. Allerdings etwas grobgestrickt und recht süß.

Auch bei diesem Bock von Engel trägt ein mürrisch dreinblickender Ebensolcher einen Bierkrug durch die Gegend (hier ist es eine Frühlingswiese).

Hopfen: Magnum, Perle

Etiketthinweis: „Naturtrüb“

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3