BrewDog Punk IPA (5,4 %)

Bierstil

India Pale Ale (IPA)

Herkunft

 Berlin-Mariendorf, Land Berlin

Brauerei   BrewDog Deutschland

Brewed in Berlin. BrewDog GmbH, Im Marienpark 23, 12107 Berlin.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brewdog.com/eu_de/dogtap-berlin

Bewertung

Mittelgolden mit dunkleren Gelbtönen, mäßig trüb. Weißer, feinporiger Schaum, nach heftigem Gushing aus der Dose lediglich noch sehr kleines Volumen, scheint ganz passabel am Glas zu haften, Haltbarkeit in Ordnung. Im Geruch Karamell, Ananas, Litschi, Grapefruit, Zitronenschale, etwas Kiefer. Im Antrunk leicht malzig. Die Körperfülle liegt etwas oberhalb der eines Session IPAs. Im Geschmack Getreide, Karamell, milde Grapefruit, Litschi, Ananas. Leichte Malzsüße. Moderate Rezenz. Weiche Textur. Im Abgang frische Grapefruit, Zitronenschale, ein Hauch von Kiefer und Gewürz. Angenehm hopfenaromatisch am Ende. Fazit: Ansprechendes, alltagstaugliches IPA. Frisch und klar gezeichnet. Leichter als die original schottische Variante (6,0 %) des Punk IPA, die wir vor Längerem im Test hatten.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Extra Pale, Caramalt), Hopfen (Ahtanum, Cascade , Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe), Hefe

Die Dose besitzt einen Inhalt von 440 ml.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2