Perlenbacher Schwarzbier

Bierstil

Schwarzbier

Herkunft

 Mannheim, Kurpfalz, Baden

Brauerei   LidlPrivatbrauerei Eichbaum

Frankenthaler Brauhaus GmbH, Johann-Klein-Str. 22-24, D-67227 Frankenthal/Pfalz

Eigentümerin der Frankenthaler Brauhaus GmbH ist die Eichbaum-Brauerei in Mannheim, die Ende 1995 die Produktion in Frankenthal aufgab und seitdem die Frankenthaler Biere (u. a. „Germania“) in Mannheim weiterbraut.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.eichbaum.de/

Bewertung

Dunkelbraun bis schwarz, leichter Mahagonischimmer, klar. Beigefarbener Schaum, daumenbreit, feinporig, ordentliche Gardine, gute Haltbarkeit. Im Geruch Schwarzbrot, geröstetes Getreide, Karamell, Butter, Schokolade, leichter Hopfen. Im Antrunk schlank bis leicht malzig. Normaler Körper für ein Schwarzbier. Im Geschmack Röstmalz, Getreide, Brot, leichtes Karamell, Anklang von Nuß und Butter, teils Melasse, allzu süß wird es jedoch nicht. Moderate Kohlensäure. Wäßrige Textur. Überschaubarer Tiefgang. Im Abgang röstige Malzbittere, leichter aber teils metallischer Hopfen. Angenehm trockener Ausklang. Fazit: Simples, gut trinkbares Schwarzbier zum kleinen Preis.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3