Einbeck, Landkreis Northeim, Südniedersachsen
Einbecker Brauhaus AG, 37574 Einbeck
https://www.noerten-hardenberger.de/
Strohgelb, sehr klar. Kleine, weiße Schaumkrone, feinporig-cremig, netter Gardinenansatz, Haltbarkeit jedoch nicht überragend. Im Geruch Stroh, leichtes Getreide, Gras, Pfeffer. Im Antrunk malzig. Durchschnittlicher Exportbierkörper. Der Geschmack bringt zunächst Stroh, Getreide – insbesondere eine recht schroffe Spelze, geringe Malzsüße. Etwas Kreide. Textur zwischen weich und wäßrig. Moderate Kohlensäure. Im Abgang spelzig-bitter und grasig-herb sowie metallisch. Fazit: Eigentlich ein annehmbares Export, die raue Getreidebittere ist allerdings schon Geschmackssache.
Anmerkung: Die Martini-Brauerei in Kassel, die das Bier bis dahin über mehrere Jahre produziert hatte, wurde 2015 geschlossen. Die Produktion der Marke Nörten-Hardenberger wurde anschließend nach Einbeck verlegt.
TR: 3
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Grobschlächtig
| TK: 4,5 TR: 3,5 | 4,00 | |
BewertungHell, klar. Ausdrucksloser Malzgeruch, Geschmack ebenso. Muffiges Malzaroma, getreidig, allerdings äußerst grob, etwas malzfruchtig – daher rührt eine gewisse Süffigkeit. Der Abgang bietet eine export-typische Malzbittere. Fazit: Grobschlächtig. Unser guter Eindruck aus dem Jahr 2003 wird leider keineswegs bestätigt. Etikettinfo: "Nörten-Hardenberger Export war eine traditionsreiche Exportmarke einer Brauerei aus dem Vorharz. Es wird heute nach Originalrezeptur in der Martini-Brauerei, Kassel, gebraut." | |||
Vollmundig, Malzgeschmack dominiert, feine Hopfennote im Abgang | TK: 2,5 TR: 1,5 | 2,00 |