Neuzeller Bock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Neuzelle, Landkreis Oder-Spree, Brandenburg

Brauerei 

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH, 15898 Neuzelle

Netzadresse der Brauerei 

https://www.klosterbrauerei.com/

Bewertung

Mattes Orange, heller Bernstein, zarte Trübung. Große, beständige Schaumkrone mit gelblicher Farbnuance. Betont süßer Karamellgeruch mit Hefe, Honig, Aprikose – riecht beinahe wie frisch gebackener Kuchen.

Im Antrunk sehr vollmundig mit stark süßlichem Malz – das Markenzeichen der Neuzeller Biere. Schmeckt über weite Strecken wie Brot mit Karamellüberzug. Es wirkt alles stark weichgezeichnet, Feinheiten wie Aprikose und Getreide gehen in der breiten Bonbonsüße fast unter. Jedoch hochgradig süffig, leicht zugänglich und gut ausgewogen. Im Nachtrunk pfeffriger Hopfen, nicht besonders herb. Malzbittere und Alkohol spielen kaum eine Rolle. Fazit: Vielleicht nicht der Gourmetbock schlechthin, aber in puncto Zugänglichkeit und Süffigkeit erstklassig.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5