Holsten Edel

Bierstil

Export, hell

Herkunft

 Hamburg, Freie und Hansestadt Hamburg

Brauerei 

Holsten-Brauerei AG, 22755 Hamburg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.holsten-pilsener.de/

Bewertung

Gelbgolden, blank filtriert. Kleine, weiße Schaumkrone, fein- bis mittelporig, nach 2 Minuten nahezu komplett verschwunden. Im Geruch Getreide, Brot, Karamell, Gras, Gewürze. Kräftig malzaromatisch in der Nase. Im Antrunk leicht malzig. Im Geschmack satte Brot- und Getreidenoten, dazu recht süßliches Karamell und ein Hauch Aprikose. Mundgefühl eher weich. Kohlensäure OK. Im Abgang dezente Malzbittere, grasiger Hopfen mit Gewürz. Fazit: Als leichtes Exportbier gesehen ansprechend. Schönes Malzaroma mit Karamell. Trinkt sich sehr gut.

Etikettspruch: Typisch norddeutsch – untypisch mild!

Laut Website der Brauerei vom Typ „Hellbier“ – von der Bezeichnung "nach Pilsener Brauart", wie in unseren früheren Tests, ist keine Rede mehr (paßt auch nicht).

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2