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Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Doppelbock, dunkel

Alkoholgehalt
7,2 %
Herkunft

Deutschland Nürnberg, Mittelfranken

Brauerei 

Gebraut und abgefüllt von: Tucher Traditionsbrauerei, 90409 Nürnberg/Fürth

Netzadresse der Brauerei 

http://www.tucher.de/

Bewertung

Dunkles Mahagoni bzw. rotbraun, gefiltert. Sehr übersichtliche Schaumkrone in hellem Beige, mittlere Porengröße, verzieht sich zügig. Im Geruch dunkle Früchte und Karamell, Kaugummi, Feige, ein Hauch Rosine, Schwarzbrot. Liegt leicht auf der Zunge (nicht cremig). Kaum bitterer Abgang, nur leicht alkoholisch. Fazit: Angenehme Erscheinung. Gute Balance zwischen aromatischer Komplexität und Süffigkeit.

Gegenüber dem 2004er Modell deutlich aufgehübschtes Etikett (stimmungsvoll), auch inhaltlich ging es leicht bergauf.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2


Frühere Tests von Tucher Bajuvator Doppelbock
Datum Kommentar Tester Note
Malzig-süßlich
TK: 2,5
TR: 2,5
2,50
Bewertung

Sehr dunkel. Malzig-süßlich. Abgang medium-bitter.