Waldhaus Schwarzwald Weisse

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Waldhaus, Gemeinde Weilheim, Landkreis Waldshut, Baden

Brauerei 

Privatbrauerei Waldhaus, D-79809 Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald

Netzadresse der Brauerei 

https://www.waldhaus-bier.de/

Bewertung

Optisch gesehen ein außergewöhnliches Weißbier: Zitronengelbe Farbe, unglaublich hell – praktisch wie ein trübes Pilsener oder ein belgisches Witbier. Schneeweißer, langlebiger Schaum mit großem Volumen. Malziger Antrunk, vollmundig wäre zuviel gesagt. Ein sportlich leichtes Weizen mit fruchtig-süßlicher Note. Sehr sanft, zitronig – aber praktisch nicht säuerlich. Feine Mandelnote, erinnert phasenweise geschmacklich an ein Kellerbier. Abgang nur leicht herb, kaum Malzbittere. Fazit: Läuft rund, guter Durstlöscher.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5