Waldhaus, Gemeinde Weilheim, Landkreis Waldshut, Baden
Privatbrauerei Waldhaus, D-79809 Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald
Hellgelb und erstaunlich blank filtriert. Kleine, weiße Schaumkrone mit stetigem Fluchtgedanken. Im Geruch Brot, Getreide, fein-süßliches Karamell und Gras-Kräuter-Note. Der Antrunk ist malzig. Milder Brotgeschmack und feines Getreide. Im Geschmack nur subtil süßlich. Exportbiertypisch malzbetont, filigrane Malzfacetten. Im Abgang grasiger Hopfen und moderate Malzbittere. Fazit: Kräftiges Export mit feinen Tönen.
Dieses Bier war bei unseren ersten beiden Tests im Oktober 2004 und im August 2006 als "Waldhaus Spezial Bier" etikettiert. Macht 2012 den bisher besten Eindruck.
TR: 2
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Wirkt seltsam aufgeblasen Als Waldhaus Spezial Bier | TK: 2,5 TR: 3 | 2,75 | |
BewertungSehr hell. Malziger Antrunk. Wirkt seltsam aufgeblasen. Blumiger Hopfen. Fazit: Längst nicht so harmonisch und ausgeglichen wie die Werbung verspricht. Leichte Verschlechterung gegenüber der Erstverkostung im Oktober 2004. | |||
Vollmundig, leicht würziger Nachgeschmack Als Waldhaus Spezial Bier | TK: 2,5 TR: 2,5 | 2,50 | |
BewertungVollmundiger Antrunk. Leicht würziger Nachgeschmack. |