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Dinkelacker Privat

Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Export, hell

Alkoholgehalt
5,1 %
Herkunft

Deutschland Stuttgart, Württemberg

Brauerei 

Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgart

Netzadresse der Brauerei 

https://www.familienbrauerei-dinkelacker.de/

Bewertung

Gelb und klar. Helle, feinporige Schaumkrone mit eher kleinem Volumen und kurzer Haltbarkeit. Im Geruch Stroh, Getreide und grasig-würziger Hopfen. Dazu ein Hauch Karamell. Der Antrunk ist malzig. Weicher Trunk. Im Geschmack dominieren Malznoten wie Getreide und frisches Brot, daneben das subtil süßliche Karamell. Schön süffig, jedoch schlanker und leichtfüßiger im Auftritt als viele andere Exportbiere. Der Nachtrunk bringt mild-würziger Hopfen und eine leichte bis moderate Herbe. Fazit: Gut abgerundetes, leichtfüßiges Export mit etwas mehr Tiefgang. Ein 'Überbier' ist es wenngleich auch nicht.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2

Bier des Monats November 2004
Frühere Tests von Dinkelacker Privat
Datum Kommentar Tester Note
Vollmundiger Antrunk, Abgang leicht würzig
TK: 1,5
TR: 1
1,25
Bewertung

Dinkelacker Privat ist ein hervorragendes, helles Export nach süddeutscher Art. Dieses Bier ist vollmundig im Antrunk, schmeckt weich und frisch und besitzt einen leicht würzigen Abgang. Keine Überraschung ist der exporttypische Alkoholgehalt von 5,1 Vol.-%.

Ein lobenswertes Merkmal ist das abgedruckte Herstellungsdatum auf dem Etikett. So wurde unser Verkostungs-Exemplar laut dieser Angabe am 04.10.2004 abgefüllt und am 14.10.2004 bereits von uns verkostet — so frisch hat man es selten.