Hirsch Hefe Weisse

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Wurmlingen, Landkreis Tuttlingen, Württemberg

Brauerei 

Hirsch-Brauerei Honer, D-78573 Wurmlingen

Netzadresse der Brauerei 

https://hirschbrauerei.de/

Bewertung

Goldgelb, trüb. Teils cremiger, weißer Schaum. Im Geruch Hefe, Banane, feines Gewürz, Zitrone, eleganter Hopfen. Sehr frisch. Im Antrunk karamell- und weizenmalzig. Getreide. Durchaus kräftiges Weißbier mit 12,6 Prozent Stammwürze. Angenehme Malzsüße. Nochmals Banane. Im Nachtrunk Nelke, trockener Hopfen, Hefe. Fazit: Sehr solides Weißbier, tendiert zur „altbayerischen“ Machart.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2