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Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt
5,4 %
Stammwürze
12,6 °P
Herkunft

Deutschland Wurmlingen, Landkreis Tuttlingen, Württemberg

Brauerei 

Hirsch-Brauerei Honer, D-78573 Wurmlingen

Netzadresse der Brauerei 

https://hirschbrauerei.de/

Bewertung

Goldgelb, trüb. Teils cremiger, weißer Schaum. Im Geruch Hefe, Banane, feines Gewürz, Zitrone, eleganter Hopfen. Sehr frisch. Im Antrunk karamell- und weizenmalzig. Getreide. Durchaus kräftiges Weißbier mit 12,6 Prozent Stammwürze. Angenehme Malzsüße. Nochmals Banane. Im Nachtrunk Nelke, trockener Hopfen, Hefe. Fazit: Sehr solides Weißbier, tendiert zur „altbayerischen“ Machart.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2

Bier des Monats Oktober 2018

Frühere Tests von Hirsch Hefe Weisse
Datum Kommentar Tester Note
Vollmundig, am Ende würzig
Als Hirsch Brauerei Hefe Weisse
TK: 2,5
TR: 2
2,25
Bewertung

Vollmundiger Eindruck. Der Abgang erscheint würzig.