Waldhaus Diplom Pils

Bierstil

Pilsener

Herkunft

 Waldhaus, Gemeinde Weilheim, Landkreis Waldshut, Baden

Brauerei 

Privatbrauerei Waldhaus, D-79809 Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald

Netzadresse der Brauerei 

https://www.waldhaus-bier.de/

Bewertung

Helles Gelb, schneeweißer und dichter Schaum. Schön erfrischend. Leicht malziger Antrunk, nicht zu schlank. Mildes, aber dennoch bestimmtes Malz, leichte Getreidenote, wunderbar rund und cremig – das hat man nicht oft in dieser Qualität bei einem Pilsener. Der Abgang ist eine Mischung aus Malzbittere und Hopfenherbe. Fazit: Ein gutes Pils. Es könnte aber ruhig hopfenaromatischer sein, bleibt so ein (zu) leicht verdauliches Pils ohne "Hopfenkante".

Das Rückenetikett ist geprägt von 10 DLG-Goldmedaillen, die die Brauerei zuletzt in Folge gewinnen konnte. Auch bei uns reicht es diesmal zum Pilsdiplom, nachdem es diesem Bier im ersten Test 2004 noch verwehrt blieb.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2