Emmer-Bier
Brauerei Fischerstube, Rheingasse 45, 4058 Basel; Im Auftrag gebraut von: Privatbrauerei Lasser, Lörrach (D)
Goldfarben. Süßlich-fruchtiger Geruch und Antrunk, dann malzig. Abgang: verschwindet sang- und klanglos.
Nach einem Rezept aus dem alten Ägypten mit Emmer und Datteln gebraut. Zutaten: Gerstenmalz, Emmer, Hopfen, verfeinert mit Datteln. Hoher Preis: etwa 3,50 Schweizer Franken. Speziell für die Ausstellung "Tutanchamun – Das goldene Jenseits" im Antikenmuseum Basel gebraut.
TK: 2,5
TR: 2