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Note

2,75

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Pilsener

Alkoholgehalt
5,0 %
Herkunft

Deutschland Hartmannsdorf, Landkreis Mittelsachsen, Sachsen

Brauerei 

Brauerei Ernst Bauer Leipzig, 04103 Leipzig.

Die Produktion in Leipzig-Reudnitz wurde 2007/2008 wegen baulicher Mängel durch das Leipziger Veterinär- und Lebensmittelamt gestoppt. Danach wurde die Produktion von Bauer-Bieren als Lohnbrauauftrag vom Brauhaus in Hartmannsdorf bei Chemnitz ("Mittweidaer Löwenbräu") fortgeführt.

Netzadresse der Brauerei 

https://de.wikipedia.org/wiki/Familienbrauerei_Ernst_Bauer

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 2,5
TR: 3

Kommentar

Gelbgolden wie ein böhmisches Pilsener. Nicht ganz blank. Weißer Schaum, hält nicht lange. Malzgeruch. Leicht malziger Antrunk, getreidig-brotige Note, verhalten malzaromatisch, ein Hauch Kandiszucker. Im Abgang hopfenwürzig und herzhaft, hopfenherb und malzbitter zugleich. Fazit: Solides, rustikales Pils. Hätte auch ein passables Exportbier ostdeutscher Prägung abgegeben. MHD 23.09.2011

Deutliche Verbesserung gegenüber dem ersten Test aus dem Jahr 2005 (damals noch aus Leipzig).


Frühere Verkostungen von Bauer Bier Pils

Datum Kommentar Verkoster Wertung
Schwache Rezenz, seltsames Doppelkornaroma
TK: 3,5
TR: 4
3,75

Seltsames Doppelkornaroma – ein Produktionsproblem?

Etikettinfo: "Pilsner Bier der Extraklasse" – Heute leider nur extra schlecht.