Abteibier/Tripel
Malle, Provinz Antwerpen, Flandern, Belgien
Brouwerij der Trappisten van Westmalle,
Antwerpsesteenweg 496, B-2390 Malle
https://www.trappistwestmalle.be/
Gelbgolden, mittlere Trübe, wenige, kleine Hefestückchen sichtbar. Schneeweißer Schaum, sortentypisch großes Volumen, bleibt aber kontrollierbar und feinporig.
Schöner fruchtiger Geruch nach Aprikose und Pfirsich. Im Antrunk malzig, milde Hefe, Kandiszucker, hervorragend ausgewogen und kultiviert, sanfte Fruchtigkeit von Aprikose, Orange, exotische Früchte, Gewürze wie Koriander und Salz spielen eine gute Nebenrolle. Im Abgang blumig, erdig, mild gehopft, erträglich alkoholisch. Fazit: Ein unglaublich sauber gearbeitetes, fein austariertes Tripel. Ein Klassiker.
MHD Testexemplar: 13/10/12
TR: 1,5
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Fruchtig-säuerlich, weniger alkoholisch als befürchtet
| TK: 4,5 TR: 3 | 3,75 | |
BewertungGoldfarben. Sehr trüb mit großen Stückchen. Sehr malzaromatisch. Fruchtig-säuerlicher (Milchsäure?), aber auch süßlicher Geruch. Weniger alkoholisch als befürchtet. Fazit: Insgesamt nicht vollends überzeugend. Noch bis 24. August 2007 haltbar – vielleicht fehlte dem Bier noch etwas Reife. |