Obergäriges, helles Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3 °P und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,8 Volumenprozent. Die Kölsch-Konvention von 1985 legt fest, daß Kölsch-Bier nur in Köln und der näheren Umgebung hergestellt werden darf.
| Note | Bier | Alkohol | Letzter Test |
|---|---|---|---|
| 2,50 | Bürger Kölsch | 4,8 % | 2009-09-13 |
| 2,75 | Dom Kölsch | 4,8 % | 2010-02-06 |
| 3,50 | DuMont Kölsch | 4,8 % | 2012-01-28 |
| 2,00 | Früh Kölsch | 4,8 % | 2020-05-06 |
| 2,00 | Gaffel / Mikkeller Viking Kölsch | 5,0 % | 2020-02-22 |
| 2,25 | Gaffel Kölsch | 4,8 % | 2006-10-15 |
| 3,00 | Gaffel Kölsch Light | 2,4 % | 2010-10-24 |
| 2,50 | Ganser Kölsch | 4,8 % | 2010-06-05 |
| 2,50 | Giesler Kölsch | 4,8 % | 2009-11-22 |
| 2,50 | Gilden Kölsch | 4,8 % | 2004-09-17 |
| 2,50 | Hellers Kölsch | 4,5 % | 2010-01-17 |
| 2,75 | Küppers Kölsch | 4,8 % | 2010-02-21 |
| 2,25 | Mühlen Kölsch | 4,8 % | 2007-12-29 |
| 3,00 | Peters Kölsch | 4,8 % | 2007-12-29 |
| 3,00 | Rats Kölsch | 4,8 % | 2010-09-25 |
| 2,00 | Reissdorf Kölsch | 4,8 % | 2009-07-19 |
| 2,75 | Schreckenskammer Kölsch | 4,8 % | 2009-10-25 |
| 2,25 | Sester Kölsch | 4,8 % | 2007-11-03 |
| 2,25 | Sion Kölsch | 4,8 % | 2007-10-13 |
| 3,00 | Steffens Steffi | 4,9 % | 2011-11-23 |
| 2,50 | Sünner Kölsch | 4,8 % | 2009-07-18 |
| 2,50 | Zunft Kölsch | 4,8 % | 2006-10-31 |
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