Steckbrief
Gegründet 1879. 1991 Übernahme der Brauerei Lübz. 1998 Übernahme der Bavaria-St.Pauli-Brauerei (u. a. bekannt für die Biermarke Astra). 2003 Schließung des Hamburger Werkes der Bavaria-St. Pauli-Brauerei – seitdem werden Biere wie Astra direkt von der Holsten-Brauerei hergestellt. Die Holsten-Brauerei gehört seit 2004 zum dänischen Brauereikonzern Carlsberg.