Steckbrief
Gegründet 1589. Zunächst eine herzogliche Brauerei. Ab 1806 „Königliches Hofbräuhaus“. 1939 wird der Zusatz „königlich“ gestrichen und das Hofbräuhaus stattdessen als Staatsbetrieb bezeichnet. Heute ist das Staatliche Hofbräuhaus ein Wirtschaftsunternehmen des Freistaates Bayern.