In der Rubrik Bierverkostung veröffentlichen wir die Ergebnisse unserer Biertests. Getrunken wird, wann immer möglich, aus sortengerechten Biergläsern. Die Biere dürfen bei der Verkostung etwas wärmer sein, als die vom Hersteller angegebene Trinktemperatur (zwecks voller Entfaltung des Aromas). Bewertet werden vorrangig der Geschmack-Aroma-Komplex (vielschichtig, typgerecht?), insbesondere der Antrunk und der Abgang (auch Nachtrunk genannt). Aussehen des Bieres und Aufmachung der Flasche beziehungsweise der Dose werden regelmäßig beschrieben, gehen jedoch nicht in die Wertung ein.
Beim Klick auf den Biernamen gelangt man immer zum aktuellen Test des Bieres. Wenn man dort dann nach unten scrollt, sieht man eine Übersicht über alle früheren Tests zum jeweiligen Bier.