Über 4000 Biere im Test
Verkostungsarchiv
An dieser Stelle veröffentlichen wir die Ergebnisse unserer Bierverkostungen. Getrunken wird, wann immer möglich, aus sortengerechten Biergläsern. Die Biere dürfen bei der Verkostung etwas wärmer sein, als wir unter Bierpflege angegeben haben (zwecks voller Entfaltung des Aromas). Bewertet werden vorrangig der Geschmack-Aroma-Komplex (vielschichtig, typgerecht?), insbesondere der Antrunk und der Abgang (Nachgeschmack). Aussehen des Bieres und Aufmachung der Gebinde werden regelmäßig beschrieben, gehen jedoch nicht in die Wertung ein.
| Bewertungsskala: | |
| 1,00 ... 1,75 | herausragend |
| 1,76 ... 2,25 | feines Bier |
| 2,26 ... 2,75 | gehobener Durchschnitt |
| 2,76 ... 3,25 | Durchschnitt |
| 3,26 ... 3,75 | unterer Durchschnitt |
| 3,76 ... 4,25 | einige Mängel |
| 4,26 ... 4,75 | übel |
| 4,76 ... 5,25 | Mutprobe |
| 5,26 ... 6,00 | Endstation Ausguß |
W |
Wiederholungstest. Dieses Bier wurde früher bereits einmal verkostet. |
V |
Veralteter Test. Dieses Bier wurde später noch einmal verkostet (Biernamen anklicken). |
Von 2006-04-01 bis 2006-06-30 verkostete Biere
→ Zu den Biermischgetränken (am Ende dieser Seite)| Bier und Kommentar | Note | |
|---|---|---|
| 2006-06-25 | ||
 Schinner Maibock (6,5 %)bunte Aromawelt quer durch den Gemüsegarten | 3,50 | |
| V Norma Bayerische Hefe-Weiße (5,2 %) muffiger Geruch, malzaromatisch, etwas fruchtig, nussig | 3,50 | |
| W Kaiserkrone Pils (4,9 %) Defensiv-Pils | 3,75 | |
| Klausner Pils (5,0 %) Mittelklasse-Bier | 3,00 | |
| Kaiserkrone Gold (4,9 %) viel zu harmloses Lager | 3,50 | |
 Stoute Bie (5,5 %)belgische Zuckerbiene | 2,50 | |
| W V Beck’s Pils (4,9 %) komplexes und sehr gelungenes Hopfenaroma | 2,00 | |
| 2006-06-20 | ||
| Torgauer Dübener Heide Pils (4,9 %) passables, natürliches Pils | 2,75 | |
 Hertog Jan Meibock (7,2 %)Bananenaroma, gefälliger und kaum bitterer Abgang | 2,25 | |
| Jever Maibock (7,4 %) deutlich hopfenherber Abgang, nachhängende Bittere | 3,25 | |
| 2006-06-17 | ||
| V Lang-Bräu Schönbrunner Urbock dunkel (7,5 %) sehr ruhiger Doppelbock | 3,75 | |
| Niemann Bier Festbräu Landbier (4,8 %) mißglückte Neuauflage | 3,50 | |
| Niemann Bier Vollbier Hell (4,6 %) seltsames Fruchtaroma, unausgewogen | 3,50 | |
| W Lausitzer Hefe-Weizen (5,1 %) Schwächeanfall | 3,25 | |
 Urböhmisch gold (4,8 %)malzig-süßlich, sehr süffig und gefällig | 2,75 | |
| Hofbräu München Münchner Sommer (5,1 %) durchschnittliches Kellerbier | 2,75 | |
| V Störtebeker Pilsener (4,9 %) geradliniges Pils aus dem Norden | 2,50 | |
| 2006-06-11 | ||
| Haake-Beck Maibock (7,2 %) leicht klebriger Bock | 3,00 | |
| Klausner Export (4,8 %) süffiges Niedrigpreisbier | 3,00 | |
| 2006-06-04 | ||
| Neumarkter Lammsbräu Helles Hefeweizen (5,1 %) herb-fruchtiger Geruch, vollaromatisch (Ökobier) | 2,50 | |
| V Köthener Hell (4,5 %) sehr schwach auf der Brust | 2,75 | |
| W Warsteiner Premium Verum (4,8 %) Massenpils ohne Ecken und Kanten | 2,00 | |
| Lübzer Urkraft (6,0 %) gut trinkbar - aber ohne besonderen Tiefgang | 2,75 | |
| V Budweiser Budvar Dark Lager (4,7 %) Sehr originell und fein abgestimmt | 1,75 | |
| 2006-06-03 | ||
| Apoldaer Festbock (6,5 %) harmonischer und nicht zu bitterer Bock | 2,75 | |
| Bayreuther Aktien Zwick'l (5,5 %) weniger aromatisch als andere Zwickelbiere | 2,50 | |
| Schlappeseppel Kellerbier (5,5 %) malzig, leicht fruchtig, Hopfen zurückhaltend | 2,50 | |
| Braustolz Spezial (5,4 %) Chemnitzer Durchzugsprobleme | 3,00 | |
| Fläminger Pilsner (5,0 %) Gelungenes Hopfenaroma, vorzeigbares Pils | 2,75 | |
| 2006-05-19 | ||
| Steiner Kloster Seeon Urdunkel (4,9 %) kräftig-würzig, malzig-süßlich | 2,50 | |
| Thurn und Taxis Roggen (5,3 %) weißbierähnlich | 2,00 | |
| 2006-05-14 | ||
| Ratskrone Pilsener (4,7 %) Möchtegern-Pils | 3,50 | |
| Wildschütz Hell (4,9 %) schön süffig-vollmundig, angenehme Hopfenherbe | 2,50 | |
| Ayinger Frühlingsbier (5,5 %) sanft, sehr zarte Kräuternote, minimal getreidig | 2,25 | |
| Wieninger Impulsator (7,5 %) leicht röstig und süßlich, schöner und voller Körper | 2,75 | |
| 2006-05-13 | ||
| Pilaarbijter Blond (7,5 %) zitronig, säuerlich, obergärig, nicht zu alkoholisch | 3,50 | |
| Wieninger Höglwörther Maifestbier (5,8 %) leicht alkoholisch im Abgang, zurückhaltender Hopfen | 2,75 | |
| Günther-Bräu Edles Lagerbier Bernsteinfarbig (4,9 %) deutlich weniger kräftig als das Aussehen vermuten läßt | 2,50 | |
| Lohrer Keiler Weißbier Dunkel (4,9 %) leichtes Milchkaffeearoma, weich und ausgewogen | 2,75 | |
| Neumarkter Lammsbräu Edel Pils (4,8 %) feine Aromen, Abgang angenehm hopfenherb | 2,00 | |
| 2006-05-12 | ||
| Einbecker Mai-Ur-Bock (6,5 %) frischer und malziger Antrunk, leichtes Siruparoma | 3,25 | |
| Neumarkter Lammsbräu Dinkel (5,2 %) malziger Antrunk, getreidig, Abgang recht harmlos | 2,75 | |
| Unertl Ursud (5,8 %) gelungenes, dunkles Weizen | 2,25 | |
| Krušovice Musketýr (4,5 %) nicht süß, leicht herber, trockener Abgang | 3,00 | |
| 2006-05-07 | ||
| Landsberger Scheeks Bier (4,5 %) Junggesellen-Bier | 3,00 | |
| Unser Bürgerbräu Alpenstoff (5,3 %) bemerkenswert weich | 2,25 | |
| Apoldaer 1806 Jubiläumsbier (5,0 %) wenig Durchschlagskraft - aber angenehm | 2,50 | |
| 2006-04-23 | ||
| Schloss Gold Bier (4,9 %) etwas schal, flache Aromen | 4,00 | |
| 2006-04-22 | ||
| W Köthener Export (5,3 %) überwiegender Malzcharakter, gut ausgewogen | 2,50 | |
| W V Bitburger Premium Pils (4,8 %) Insgesamt rund, aber nicht überaschend | 2,75 | |
| 2006-04-15 | ||
| Corsendonk Pater (7,5 %) sehr rezentes Abteibier | 3,25 | |
| Tongerlo Dubbel Bruin/Double Brune (6,0 %) erinnert an dunkle Weißbiere | 2,50 | |
| 5,0 Original Export (5,2 %) 5,0 im Namen - 5,2 in der Flasche | 3,00 | |
| 2006-04-09 | ||
| Retter Bier Starkbier (7,0 %) unterer Durchschnitt | 3,50 | |
| Mammut Giant Gold (4,8 %) Abgang eher langweilig und hopfenarm | 3,00 | |
| Ur-Krostitzer Schwarzes (4,9 %) leichter Röstmalzeinsatz, zartes Holzaroma | 3,00 | |
| V Mönchshof Maingold Landbier (5,4 %) Durchschnittliches aus Kulmbach | 3,00 | |
| W Mammut Ur-Pils Premium (4,9 %) Flaschenversion, herb-würziger Abgang, nicht brillant | 3,50 | |
| W Wolfshöher Pilsner (4,9 %) Kräuteraroma, Abgang herb-würzig | 2,50 | |
Von 2006-04-01 bis 2006-06-30 verkostete Biermischgetränke
| Bier und Kommentar | Note | |
|---|---|---|
| 2006-06-25 | ||
| Retter Bier Radler (2,9 %) etwas zu grobschlächtig | 3,25 | |
| 2006-05-14 | ||
| Karlsberg Mixery Cherry (3,1 %) weichgespülte Kirschlimo mit Bier | 1,75 | |
| 2006-05-12 | ||
| Wieninger Bügel-Goaß (3,2 %) schlichter Kirschsaft-Bock | 2,25 | |
| 2006-04-23 | ||
| Cheers Lemon (3,1 %) gelblich-trübes Erscheinungsbild, mehr süßlich als säuerlich | 2,00 | |
| Maternus Green Lemon (2,5 %) Brausetablettenaroma, seltsam künstlicher Gesamteindruck | 3,25 | |
| 2006-04-15 | ||
| Warsteiner Premium Orange (2,9 %) westfälische Chemie-Orange | 2,75 | |
| 2006-04-09 | ||
| Schultheiss Berliner Mix Weisse Himbeere (3,0 %) süßlich, nicht zu säuerlich, siruplastig (etwas zu kratzig) | 1,50 | |
| 2006-04-01 | ||
| Kirsch Porter (4,2 %) weniger süß als erwartet, angenehmes Kirscharoma | 2,50 | |
| Wernesgrüner Lemon (2,5 %) zitronig-säuerlich, nicht besonders geschmeidig | 2,25 | |
| Karlsberg Mixery Lemon (3,1 %) geschmeidig, vorsichtig gesüßt, kaum säuerlich | 2,00 | |